大家都知道，不論取自何處的原水，都有被細(xì)菌、病毒和寄生蟲卵等多種微生物污染的可能，我們所熟知的霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等疾病都可以通過飲用水傳播。因此，水源原水必須凈化、消毒，切斷介水傳染病的傳播途徑，才能送到千家萬戶，成為大家每天使用的自來水。

　　自來水的消毒方法很多，技術(shù)最成熟、應(yīng)用最普遍還屬氯消毒（包括液氯、氯氣、次氯酸鈉、氯胺等）。防止介水傳染病，維護(hù)人體健康，氯可以說是“大功臣”。

　　然而，自來水中有腥味是因為氯？

　　自來水中含氯氣，
　　蒸煮食物會致癌？……
　　街坊們對氯的誤解可不少！

　　氯只想說：我太難了！

　　今天，就跟著小編一起來揭開氯的神秘面紗，讓大家不再感到焦“氯”！
　　氯消毒的發(fā)明與應(yīng)用
　　1850年前后，英國倫敦爆發(fā)了數(shù)次霍亂，數(shù)萬市民在霍亂眾喪生。為了防止霍亂繼續(xù)爆發(fā)，英國人在1897年首次用氯氣對自來水進(jìn)行消毒，結(jié)果出人意料的好。20世紀(jì)初，氯消毒被廣泛應(yīng)用于給水處理之中，使得通過生活用水傳播的細(xì)菌疾病得到了有效控制。時至今日，不斷有新的消毒工藝被發(fā)明并投入應(yīng)用，但氯消毒法依然是殺菌消毒的一大主流。

　   氯是如何消毒殺菌的？

　　氯在常溫下為黃綠色氣體，具有強(qiáng)烈刺激性及特殊臭味，氧化能力很強(qiáng)，與水反應(yīng)時，生成次氯酸（HCIO）和鹽酸（HCI），氯的滅菌作用主要依靠次氯酸，因其是體積很小的中性分子，能擴(kuò)散到帶有負(fù)電荷的細(xì)菌表面，具有較強(qiáng)的滲透力，能穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部。氯對細(xì)菌的作用是破壞其酶系統(tǒng)，導(dǎo)致細(xì)菌死亡，而氯對病毒的作用，主要是破壞核酸，致病毒死亡。

　　氯消毒有副作用嗎？
　　用化學(xué)方法消毒，本身就是一把雙刃劍，在消滅水中病毒細(xì)菌的同時，不可避免會產(chǎn)生一些消毒副產(chǎn)物。為了控制消毒副產(chǎn)物的生產(chǎn)，在凈水過程中必須嚴(yán)格控制氯的投加量。
　　為控制自來水中的消毒副產(chǎn)物，各國都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中對三鹵甲烷、鹵乙酸、三氯乙醛、溴酸鹽、甲醛、氯酸鹽、亞氯酸鹽等主要的消毒副產(chǎn)物提出了衛(wèi)生安全性的限值要求。水廠生產(chǎn)的自來水必須符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，可放心飲用。
　　有沒有更加安全的消毒方法？

　　對更安全的新消毒劑研發(fā)，一百多年來都沒有停止過，曾使用過的消毒方法也有幾十種，比如早年間的漂白粉、碘等。但在安全性、消毒效果等多方面綜合考量之后，仍舊是氯消毒“勝出”。

　　其他方法VS氯

　　臭氧、紫外線的消毒技術(shù)國內(nèi)也在研發(fā)使用，但就實際而言，很難單獨(dú)使用。

　　臭氧比氯殺菌效果好，可能產(chǎn)生的溴酸鹽和甲醛等副產(chǎn)物，種類和數(shù)量相比氯來說都較少。但它對于消毒有選擇性，比如綠霉菌青霉菌等細(xì)菌，臭氧就需要較長時間才能將其殺死。而且臭氧作為消毒劑使用時，時間很短便會散去，無法持續(xù)殺菌，因此需要與氯拍檔“登場”。

　　紫外線目前也難挑大旗，多作為氯的輔助。因為它雖不產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，但無持續(xù)殺菌能力，會有細(xì)菌復(fù)活現(xiàn)象出現(xiàn)，對于渾濁水質(zhì)或有懸浮物的水源，殺菌能力會大大降低。

　　自來水中有氯味，是氯超標(biāo)嗎？

　　氯投入到水中后，除了和水中的微生物、有機(jī)物、無機(jī)物等作用消耗掉一部分之外，還剩余氯的量。余氯可以達(dá)到持續(xù)消毒的作用。

　　因此，飲用水中必須保證一定的余氯量，才能有效抑制配水管網(wǎng)中的細(xì)菌，如大腸桿菌等微生物的繁殖而影響水質(zhì)。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：集中式給水出廠水余氯不低于0.3mg/L，管網(wǎng)末梢水不低于0.05 mg/L。正常情況下，由于用戶距水廠有遠(yuǎn)有近，管網(wǎng)中余氯含量大小會有一定差異，用戶對水中氯味的感覺也會不同。
　　用戶如發(fā)現(xiàn)自來水中有輕微氯味，說明水中有余氯存在，屬正?，F(xiàn)象，可放心使用。用戶也可在水燒開后，使其再沸騰1-2分鐘，即可消除氯味。

　　另外，余氯雖然對人體無害，但是對觀賞魚等小生物有一定的刺激作用。養(yǎng)魚先養(yǎng)水，只需將自來水晾曬幾天，或添加處氯劑處理即可。

來源：廣東水協(xié)網(wǎng)